Volop in Groei - 130 jaar groen geluk

Sommige ingrediënten koop je niet. Je zaait ze, verzorgt ze en geeft ze de tijd om te groeien. Precies dat verhaal vormde de basis voor deze bijzondere culinaire beleving.

Voor dit jubileum mochten we een concept ontwikkelen waarin natuur, creativiteit en gastronomie samenkwamen. Van de eerste ideeën tot de styling en verrassende food experiences: ieder detail vertelde mee aan het verhaal van Kwekerij Eko-logisch.

Tijdens de voorontvangst gingen de gasten zelf aan de slag met aardappels, die ze in klei inpakten om vervolgens op de barbecue te garen. Een interactieve ervaring waarbij het ingrediënt later op de avond opnieuw een rol speelde in het menu.

Ook de kas werd onderdeel van de culinaire beleving. Tussen de tomatenplanten presenteerden we de amuse gepresenteerd in transparante glazen bollen aan het metalen frame van de kas.

Een viering van 20 jaar kwekerij en samen 130 jaar groen geluk. Een avond vol verbinding, verwondering en alles wat groeit wanneer je er samen aandacht aan geeft.

Met elkaar. Voor elkaar. Door elkaar.